La place de la Victoire, c’est le cœur historique de la
ville de Clermont Ferrand. C’est là où se trouve la célèbre cathédrale Notre
Dame de l’Assomption construite en pierre noire volcanique mis en chantier en
1248 pour s’achever en 1902 !
C’est là où bat le cœur de la ville avec ses
cafés et ses restaurants concentrés. En ce début d’automne avec les feuilles
des arbres qui virent vers le doré, la place est belle et la température
extérieure est très douce.
Il était très agréable de se poser, de boire un
verre et d’admirer la vie qui passe. Si vous avez très peu de temps, profitez
de la présence de l’office du tourisme pour faire vos petits cadeaux.
Vous avez
les fameuses lentilles du Puy, les pastilles de Vichy, les livres de recettes
de la cuisine auvergnate, un plateau pour faire parader tous les fromages d’Auvergne,
et des dessous de plats très originaux en lave émaillée. C’est aussi le temps de faire connaissance avec les recettes du terroir entre truffade, pounti, pâté aux pommes, tourte au bleu d’Auvergne, aligot
et des dessous de plats très originaux en lave émaillée. C’est aussi le temps de faire connaissance avec les recettes du terroir entre truffade, pounti, pâté aux pommes, tourte au bleu d’Auvergne, aligot
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