lundi 7 février 2011

Prenez un amant pour la ♥♥♥ !




Si vous ne connaissez pas encore cette maison « La mère de famille », c’est l’occasion de pousser sa porte pour la saint Valentin. Depuis 1761, c’est le paradis des gourmands. Vous trouverez dans ce temple gourmand resté dans le « jus de l’époque », avec une devanture très vintage, tous les plaisirs sucrés de la France entre pâtes de fruits, calissons, pralines roses, chocolats gourmand….

Pour notre plus grand plaisir, la maison sort de son registre classique et se dévergonde. Depuis l’année dernière, la création de son chef Julien Merceron « L’amant » fait un tabac. Il s’agit d’un lingot aux amandes qui rappelle le financier, nappé d’un glaçage.
Pour la Saint Valentin, « L’amant » se pare de message d’amour et de déclaration sans ambiguïté ! Le croustillant d’amande s’enrichit de chocolat et d’une ganache qui vous permet de déclarer votre flamme en offrant un « Amant » ! (4€ la pièce).

Les palets de Montmartre n’échappent pas à la règle. Ces fins palets de chocolat enrobant une délicate ganache passion servent de support aux déclarations romantiques pour dire « Je t’aime ! » (6€ les 100g).

www.lameredefamille.com.

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