Richard et Gaëlle Sève Lyon

Sève, c’est sûrement un des pâtissiers chocolatiers les plus appréciés de Lyon. Leurs créations chocolatières et pâtissières ont un petit supplément d’âme. Elles sont travaillées comme des pièces de bijou, à croquer. Nous sommes d’abord attirés par la beauté des pièces, avec une ligne très moderne, presque irrévérencieuse ! Puis, nous sommes séduits par le mariage des saveurs et des textures, raffinés, qui nous réserve toujours des sensations nouvelles en bouche ! Derrière ce savoir faire, se cache un couple. Lui, Richard Sève, chocolatier et pâtissier. Elle, Gaëlle Sève, la styliste de tous les produits ! Non content de réinterpréter magistralement les classiques des raffinements sucrés et salés à la française, ils nous proposent aussi de belles créations avec une identité locale, comme les tuiles aux pralines rouges ou des créations à l’air du temps le dessert Singita sans sucre pour l’été ou les macarons salés au foie gras, olive noire et encre de seiche, cèpe, gorgonzola & sésame…Si pour les chocolats et la confiserie, vous pouvez commander les produits en ligne, pour les pâtisseries fraîches, il faut vous rendre à Lyon ! Sur place, n’oubliez pas de goûter à la véritable tarte à la praline de Lyon !www.chocolatseve.com/SEVE-Lyon.html