Cuisines en Friche, c’est la
cuisine au cœur de la Friche, au cœur
de Marseille et de la capitale européenne de la culture. Un rendez-vous
unique du 11 au 15 septembre 2013 qui
réunit des cuisiniers, des artistes, des agriculteurs, des penseurs et des
publics pour un moment singulier suscitant questions, étonnements, plaisirs et
émotions. Du produit à l'assiette, de l'assiette à la scène, avec des œuvres
comestibles, des spectacles à manger, du théâtre où l’on s’attable, des
concerts goûter, des performances qui ouvrent l’appétit, des repas
exceptionnels, des grandes tablées, des cuisines de rue, des grands chefs qui font
de la pizza et des DJs qui passent leurs galettes… Et aussi des débats sur
l’alimentation et la cuisine aujourd’hui, des ateliers, des démonstrations de
chefs et un grand marché de producteurs : vins, fruits, légumes, viandes…
La Friche transformée pour un événement exceptionnel qui fait dialoguer l’art et la cuisine !
Au menu
• En scène ! Des spectacles à manger
Du théâtre, de la musique, du cinéma, des performances...qui portent un regard gourmand et critique sur les aliments et la cuisine !
• À table! Des repas spectaculaires & des soirées délicieuses
Festin, banquet, casse-croûte, collation, pique-nique, déjeuner, dîner, en-cas, frichti, goûter, popote, ripaille, sandwich, panisses et œuvres gustatives préparés par des chefs de renoms.
• Le grand Marché (uniquement le samedi 14 & dimanche 15 septembre):
- Les interventions artistiques du grand Marché: laissez-vous surprendre par les étals mais aussi par les artistes qui y seront présent tout le week-end !
- Les ateliers du grand marché: des ateliers gratuits, idéals pour mettre grandes ou petites mains à la pâte
- Les grandes Carrioles de la Friche activées par les chefs de Gourmediterrannée
• Démonstrations de chefs & tables rondes
Démonstrations avec Omnivore Méditerranée et moments de discussion qui nous plongent directement dans l’univers de chefs créatifs et nous proposent de partager leur technique, leurs idées et leur passion.
• Des résidences
Cuisines en Friche mijote ici ou là : à la prison des Baumettes, au collège Belle de Mai, à la Friche, chefs et artistes ont pris le temps d'une résidence à feu doux pour mitonner…
La Friche transformée pour un événement exceptionnel qui fait dialoguer l’art et la cuisine !
Au menu
• En scène ! Des spectacles à manger
Du théâtre, de la musique, du cinéma, des performances...qui portent un regard gourmand et critique sur les aliments et la cuisine !
• À table! Des repas spectaculaires & des soirées délicieuses
Festin, banquet, casse-croûte, collation, pique-nique, déjeuner, dîner, en-cas, frichti, goûter, popote, ripaille, sandwich, panisses et œuvres gustatives préparés par des chefs de renoms.
• Le grand Marché (uniquement le samedi 14 & dimanche 15 septembre):
- Les interventions artistiques du grand Marché: laissez-vous surprendre par les étals mais aussi par les artistes qui y seront présent tout le week-end !
- Les ateliers du grand marché: des ateliers gratuits, idéals pour mettre grandes ou petites mains à la pâte
- Les grandes Carrioles de la Friche activées par les chefs de Gourmediterrannée
• Démonstrations de chefs & tables rondes
Démonstrations avec Omnivore Méditerranée et moments de discussion qui nous plongent directement dans l’univers de chefs créatifs et nous proposent de partager leur technique, leurs idées et leur passion.
• Des résidences
Cuisines en Friche mijote ici ou là : à la prison des Baumettes, au collège Belle de Mai, à la Friche, chefs et artistes ont pris le temps d'une résidence à feu doux pour mitonner…
Pour préparer votre visite et connaître
le programme détaillé, cliquez
ici.
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