« Manger ensemble » : Une exposition virtuelle du Musée de la civilisation du Québec, à savourer directement dans votre salon !

« Manger ensemble », c’est un savoureux voyage dans l’histoire de l’évolution de l’alimentation canadienne : des habitudes alimentaires et des premières saveurs des améridiens, de l’apport des nouveaux ingrédients par les colons de la Nouvelle France, de l’influence de la worldfood actuelle. Cette exposition virtuelle, qui vous amène le Musée de la Civilisation du Québec directement dans votre salon en un clic sur votre ordinateur, vous permet de prendre votre temps et votre rythme pour parcourir cette exposition très didactique et passionnante. L’acte de manger, qui fait partie de notre survie et de notre quotidien, est créatrice d’une histoire qui nous vient de loin et qui nous lie. Comme en France, « Manger ensemble » au Canada répond aussi à des rituels sociaux, à ces souvenirs d’enfance, à ces gestes, à ce matériel, à ce patrimoine immatériel dont chacun dans sa nation est liée. Terre d’immigration avec des peuples venus des quatre coins de la planète, dix familles du Québec francophone, d’origines et de religions différentes vous racontent leur repas festifs, une manière encore de se plonger dans la diversité canadienne du « Manger ensemble ». Le parcours de l’exposition vous donne aussi à entendre et à voir des propos d’experts, d’historiens, mais aussi de témoignages populaires. Tous expliquent comment le patrimoine alimentaire se construit par la transmission de génération en génération de produits et de recettes de sa propre culture, mais aussi par des emprunts faits à d’autres cultures. Ils démontrent également comment ce patrimoine permet de forger un sentiment d’appartenance fort à un groupe ou à un territoire. Pour visionner l’exposition, cliquez ici. Vous pouvez choisir entre la version française et anglaise.