Festival de la tomate & des saveurs, château de la Bourdaisière

Le château de la Bourdaisière, dans la vallée de la Loire, entre Tours et Amboise, symbolise non seulement l’art de vivre en Touraine, mais aussi le conservatoire national de la tomate grâce à son châtelain Louis de Broglie. Le château ne compte pas moins de 650 variétés de tomates que vous pouvez découvrir et déguster tout le long de l’été dans son Bar à Tomates. Le livre « Les tomates du Prince jardinier » paru en 2012 vous donne un aperçu de cette collection si vous n’avez pas l’opportunité de vous y rendre au château. Les samedi 13 et dimanche 14 septembre 2014, le château fête sa 16^ème édition du « Festival de la tomate & des saveurs » avec la participation de 50 producteurs et artisans, qui vous proposent ateliers et cours de cuisine autour de la tomate, et aussi d’autres fruits et légumes. Cette année, le « Prince jardinier » Louis de Broglie est aussi dans l’actualité du Parc Disneyland. Il a dessiné le potager de la nouvelle attraction « Ratatouille » avec plus de 100 plants de tomates, de courgettes, de piments, de poivrons…en un mot les ingrédients d’une bonne ratatouille dans les couleurs orange et jaune ! Dans le cadre de ce festival, une ratatouille inspirée par le petit héros du film Ratatouille sera proposée à la carte du Bar à Tomates, ainsi qu´une recette créée par Louis Albert de Broglie et reprise dans le livre de Marie Caroline Malbec La Ratatouille, pour Disneyland Paris. Le château de la Bourdaisière vous accueille tout l’été. Pour plus d’informations, cliquez ici.