Les classiques de la cuisine anglaise au restaurant les 110 de Taillevent, Paris

Pour rappeler qu’un petit 110 de Taillevent sera ouvert à Londres à Cavendish square en septembre 2015, le 110 Taillevent de Paris vous convie à un été royal très british avec un accord des mets anglais et des vins du Commonwealth jusqu’au 1^er août 2015. Pas besoin donc de prendre l’eurostar pour goûter à cette cuisine si british.. Voici ce qui est prévu au menu.

Scotch Eggs & Western Cape « Kama, Chenin blanc », 2012, Vins d'Orrance (Afrique du Sud)
Le Scotch Egg est composé d'un œuf dur au cœur d'une boule de chair à saucisse, panée et frite. Pour l'accompagner, place à un chenin blanc champêtre, typé à la « sud-africaine ». 

Fish and Chips & Marlborough, « Sauvignon blanc » 2014, Cloudy Bay (Nouvelle-Zélande)
Qui ne connaît pas le fish and chips avec une pâte à frire à base de bière.

Lamb Chops with Mint Sauce & Barossa Valley « Grange, Shiraz » 2006, Penfolds - South Australia (Australie).
Pour les nostalgiques de la sauce à la menthe qui accompagne une belle selle d’agneau.
Blue Stilton affiné au porto and Shropshire & Porto « Fine Ruby », Quinta do Noval, Douro (Portugal)
D'un côté deux fromages, le bleu Stilton affiné au porto, le Shropshire au lait cru, et de l'autre le Porto. English Pudding & Cornwall, Vin Effervescent Rosé, 2012, Camel Valley (Angleterre)

Tarifs : Entrée à 11 € / Fish & Chips à 32 € / Viande à 39 € / Fromage à 18 € / Pudding à 11 €

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