« La poule. Pratiques d’élevage et histoire cultuelle » : le dossier de la revue d’ethnoécologie

Les plus belles volailles de France se sont paradées sur vos tables de fêtes. La Revue d’ethnoécologie, une revue semestrielle en ligne vient de publier à point nommé un dossier très riche et en accès libre sur le thème de « La poule, pratiques d’élevage et histoire culturelle » sous la sous la direction de Danièle Alexandre-Bidon, Perrine Mane et Mickaël Wilmart. Pour découvrir librement tous les articles, cliquez-ici.