Depuis cette semaine, Paris compte un nouveau lieu pour les
amoureux de bons produits et de la belle gastronomie.
Le 7ème étage est
consacré à l’épicerie fine, au snacking chic et healthy avec un coin librairie gourmande.
La
collection des « Dix façons de préparer » des éditions de l’épure est exposée majestueusement
sur la table centrale.
L’ADN de tous les produits d’épicerie fine au 7ème
étage est complètement tricolore, avec
des produits français, produits avec passion par des artisans français !
Comme
la truffe de la maison Balme, le caviar avec Byzance, le café avec Lomi, le
chocolat avec la maison du Chocolat, la cave avec le repair de Bacchus, le foie
gras et la charcuterie avec la maison Dubernet. Emmanuelle Touboul est la
pilote de cette sélection drastique du meilleur du terroir français en
confitures, miels, gâteaux, épices, soupes, vins…
Le 8ème étage est
l’espace de restauration avec un marché de produits frais animé par les quatre
chefs issus de la scène culinaire française avec
Christophe Michalak pour la pâtisserie,
Gontran Cherrier pour la boulangerie,
Laurent Dubois pour les fromages affinés,
et Akrame pour les poissons, viandes, fruits et légumes.
Que vous grignotez un
croque madame de luxe avec à la truffe
ou si vous déjeunez assis dans l’une des espaces de restaurant, vous pouvez
profiter une vue wouah de la terrasse. Le printemps du goût vous propose des
animations exclusives avec dégustations, des rencontres avec les producteurs,
artisans, vignerons et chefs venus des quatre coins de France.
En ce vendredi
après, je retrouve Patrick Elziere qui fait déguster ses excellents produits Monsieur Appert. C’est un
joli lieu à visiter, en prenant le temps d’explorer chaque rayon pour découvrir
les joyaux gourmands de France dans un cadre très chic !
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