Domaine Clotilde et René Noël Legrand, vins de Saumur Champigny à Varrains

C’est lors d’un dîner servi à l’abbaye de Fontevraud qu’un de mes amis avait découvert les Saumur Champigny du domaine de Clotilde et René Noël Legrand il y a plus de 15 ans. Depuis, il a fait la connaissance du viticulteur et s’y rend régulièrement dans son domaine pour s’y approvisionner. Lors de notre dernière visite, nous avons découvert que le père René Noël a transmis le flambeau à sa fille Clotilde. 

Cette belle histoire familiale perdure depuis le 17^ème siècle. Elle exploite 15 hectares de cabernet franc sur quelques-uns des plus grands terroirs argilo-calcaires de l'appellation, située entre Saumur et Montsoreau dans la vallée de la Loire. J’apprécie beaucoup les rituels de ces visites : dégustation des dernières cuvées, échanges passionnants sur les caractères de chaque vin élevés en fûts âgés ou fûts neufs, visite des caves avec l’odeur de vins qui embaume l’atmosphère, prise de commande et chargement dans la voiture. Nous avons ressenti chez Clotilde tout le professionnalisme et la passion de ces vins de son père. 

Le domaine est ouvert à toute personne intéressée. Il est prudent d’appeler avant. Pour découvrir tous les vins et informations pratiques pour vous y rendre à Varrains, cliquez-ici. 

Chaque année, la région fête les « Grandes tables du Saumur Champigny ». La prochaine édition est prévue pour les 1^er et 2 août 2018. Une manifestation conviviale avec musique, repas en plein air accompagnés des meilleures cuvées de Saumur Champigny !