« Eat, Race, Win » :
manger, participer aux courses
et gagner ! C’est le documentaire diffusé sur le service vidéo d’Amazon
dès le 27 juillet 2018. Ce film vous plonge dans les coulisses de l’équipe
cycliste australienne sur le tour de France 2017. Il vous raconte tout sur
leurs habitudes alimentaires grâce à leur cheffe de cuisine Hannah Grant.
Cette ancienne collaboratrice du célèbre
restaurant Noma doit relever le défi de
nourrir au mieux les cyclistes pour maximiser leurs performances sportives,
leur donner le carburant nécessaire pour gagner les courses.
Le film s’est décliné aussi en un livre de cuisine éponyme pour
les athlètes endurants avec des recettes très gourmets comme le ceviche de
poisson, l’onglet de bœuf aux pommes sautées, le tiramisu.
Cette cheffe très
créative s’adapte aux produits français au gré des étapes du tour de France !
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