L’Amour Fou : votre gelée pour la Saint Valentin

L’Amour Fou, c’est votre sentiment du moment. C’est le titre du livre d’André Breton publié en 1937, et c’est aussi le nom de cette gelée sublime signée par Nicolas Paciello, pâtissier au Prince des Galles pour les confitures parisiennes. Elle est composée d’hibiscus qui lui donne la couleur rouge de la passion, relevée de gingembre et de vanille. S’il n’y une seule gelée à offrir le jour de la Saint Valentin, c’est bien « L’Amour Fou ». 14,90€ pour un pot de 250g est le prix de l’excellence pour des confitures préparées dans des chaudrons cuivrés avec un savoir-faire artisanal Au moins, c’est un cadeau que vous pourrez déguster et en profiter avec votre moitié !