Le restaurant de la cité interdite Pékin 故宫角楼餐厅

A ce rythme, vous pourrez bientôt festoyer directement dans les anciens appartements des empereurs de Chine ! 

Après l’ouverture de son café en décembre 2018, la cité interdite inaugure en ce premier jour de l’année du cochon son « restaurant dans le bâtiment d’angle de la cité interdite 故宫角楼餐厅».Comme pour le café, le décor de la salle rappelle les fastes de la cour avec de magnifiques peintures. Pour le nouvel an, les dieux des portes accueillent les premiers clients avec le caractère 福fu, bonheur ! 

Le menu est présenté sous forme d’édit royal. Un des plats mis en avant est la fondue mongole aux fleurs de chrysanthème (huoguo火锅) très apprécié par l’impératrice douairière Cixi. Il s’agit de très fines lamelles de viande de mouton, de légumes taillés que les convives cuisent dans un bouillon aromatique, accompagnés de sauces. 

Cette fondue est servie au dîner au prix de 200 yuan (environ 26€). Même s’il y a des restaurants spécialisés en ville sur les fondus mongoles comme le restaurant historique Donglaishun东来顺fondé en 1902, le restaurant de la Cité interdite disposes d’atouts exceptionnels et symboliques. 

Les clients mangent au cœur de la cité interdite dans l’espace sacré des anciens empereurs et impératrices de Chine. Le restaurant propose en plus des mets à essence impérial, des animations culturelles liées à la vie de cour. De quoi se sentir un peu sur le trône du Fils du Ciel !