Déjeuner de dimanche à la campagne

C’est toujours un plaisir de profiter d’un beau dimanche pour déjeuner ensemble à la campagne en toute simplicité. Malgré les rayons de soleil, l’air reste encore frais pour déjeuner dans le jardin. 

Nous avons donc dressé une belle table dans la salle à manger. Au menu, des recettes simples que tout le monde adore. 

Une tomate mozzarella avec le basilic du jardin nappée d’une belle huile d’olive italienne. 

Parce que c’est la saison de veau, j’ai cuisiné du veau poêlée à la crème de romarin avec une belle purée de pomme de terre. 

Les fromages étaient composés d’un Brie de Meaux et d’un cantal AOP, servis avec une petite salade

En dessert, un tarte feuilleté aux abricots, les premiers de la saison. Ce fut un joli moment de repas à la française avec un bon vin.