Conférence « De l’almanach des gourmands à master chef », Albi

A l’occasion du colloque international sur « La fête des sens : alimentation et histoire XVIII et XXème siècle », vous pourrez assister le 3 septembre 2019 à 18h30 au Campus l’Albi la conférence de Jean Pierre Poulain sur le thème « De l’almanach des gourmands à master chef ». La participation à la conférence est gratuite sur inscription ici. Jean Pierre Poulain est sociologue à l’université de Toulouse. Il est aussi titulaire de la chaire « Food studies : food culture anf health » à la Taylor’s university à Kuala lumpur en Malaisie.