jeudi 3 octobre 2019

Exposition « Savourer, la culture culinaire au siècle des lumières » Gardiner Museum Toronto


La nourriture et les repas ont été transformés en Europe au siècle des Lumières par de profonds changements qui résonnent encore aujourd'hui. Ce que beaucoup d’entre nous mangent, la manière dont les aliments sont cuisinés et notre façon de dîner continuent d’être influencés par les changements radicaux survenus en France de 1650 à la Révolution française de 1789. Avec son exposition “Savour: Food Culture in the Age of Enlightenment”, le Gardiner Museum de Toronto rend hommage aux racines de cet art de vivre qui remontent au potager du Roi à Versailles, où les progrès de l’horticulture ont banni la notion de saison. Si vous êtes de Toronto ou en voyage à Toronto, tout le programme détaillé de cette belle exposition se trouve ici.

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