Exposition « Nourrir Paris, une histoire du champ à l’assiette », Bibliothèque Forney Paris

Le Comité d'histoire de la Ville de Paris nous invite à l’exposition en accès gratuit « Nourrir Paris, une histoire du champ à l’assiette » à la bibliothèque Forney de Paris.  Elle s’intéresse à ce qui remplit les assiettes des Parisiens tous les jours en lien avec l'organisation des modes d'approvisionnement de la capitale, du Moyen Âge à nos jours, en temps de paix comme de crise. Appuyée sur des documents de diverses natures, (tableaux, documents publicitaires, films, photographies, objets professionnels) l’exposition abordera plusieurs thèmes avec des prolongements très contemporains dont le développement durable, les circuits courts et produits locaux, la cuisine de rue ou encore l'apport des migrations. Elle montrera qu’ils répondent à des enjeux de longue date pour le territoire francilien. Pour préparer votre visite, cliquez ici.