Restes d’enfance : souvenirs et recettes zéro gaspi !

Après le succès de « Femmes d’ici, cuisine d’ailleurs », l’association Vrac publie son deuxième livre avec pour titre « Restes d’enfance ». Vous découvrirez 45 textes d’écrivains, de journalistes culinaires, de chefs qui partagent leurs souvenirs culinaires d’enfance avec des recettes anti-gaspi ! Ce projet et cette thématique fut imposée par Boris Tavernier, dynamique président du Vrac. L’enfance est une période charnière qui construit et charpente les goûts de l’adulte en devenir, d’où l’importance d’une alimentation saine, variée et de qualité. Depuis sa création, l’association Vrac œuvre pour que cette bonne nourriture soit accessible à tous, quels que soient ses moyens. Elle propose des produits alimentaires bio et locaux avec des prix moins chers et souvent de meilleure qualité que la grande distribution. Les circuits de distributions passent par les épiceries sociales et solidaires, les centres alimentaires de quartier. 

Parce que l’acte alimentaire a besoin de sens et de lien social, cette lutte contre la précarité alimentaire et le bien manger se complète d’ateliers culinaires, d’activités culturelles et partages de belles tablées ! Vous ne trouverez pas ce livre « Restes d’enfance » autoédité et financé dans votre librairie. Vous pourrez l’acheter en envoyant un chèque de 20 euros (4,67 euros de frais de port inclus) à l'ordre de Fonds Vrac, au 11 rue Ollier, 69100 Villeurbanne en précisant vos coordonnées et adresse postale. Les bénéfices de l’ouvrage sont reversés aux activités de l’association. 

Pour chaque texte, vous avez un portrait de chaque auteur joliment illustré par Emmanuel Prost. La lecture de ce livre émouvant et gourmand ravivera sûrement vos souvenirs d’enfance ! Pour mieux connaître l'association Vrac, cliquez-ici.