Rebondissements gourmandes d’un pot au feu

Sonia Ezgulain mitonne le dimanche un grand pot au feu pour le plaisir d’en accommoder les restes tout au long de la semaine. De ce défi sont nées 41 recettes originales : burger de carottes et steak de macreuse, quenelle de pain au jus de pot au feu, brochettes de keftas à la tomate séchées… C’est beau, c’est coloré, et ça ne donne qu’une envie : qu’il en reste.

« Petits ricochets de cuisine : rebondissements gourmands d’un pot au feu du dimanche jusqu’à vendredi ».
Sonia Ezgulain et Emmanuel Auger, éditions Tana