Salon international de l’agriculture, Paris.

"Génération agriculture, produire aujourd'hui, nourrir demain, respecter toujours!"।

De 21 février au 1er mars 2009, vous allez pouvoir visiter la plus grande table de France. Cette édition du Salon International de l’Agriculture 2009 (SIA) souhaite démontrer que l'on peut nourrir l'humanité bien et durablement. Modernisée, l'agriculture n'est plus seulement intensive, elle peut aussi se montrer respectueuse de l'environnement et efficace.

www.salon-agriculture.com

Plus de 600 000 visiteurs sont espérés pour participer à ce rendez-vous annuel avec la nature। 1 000 exposants seront présents pour faire découvrir leurs produits du terroir et plus de 4.500 animaux. Veaux, vaches, cochons, ils seront tous là. 17 pays représenteront leurs saveurs, leurs musiques et leurs couleurs. 22 régions françaises présenteront leurs activités agricoles, leurs produits du terroir et le tourisme vert. 700 producteurs de France (métropole et Outre-mer) et du monde, se feront un plaisir de gaver les gourmands (ou pas) comme des oies et de les arroser au rhum. Quant aux 1 000 éleveurs présents, ils initieront les petits curieux à l'univers fascinant des animaux. Il sera également possible d'obtenir des conseils d’experts en matière de nouvelles énergies et d’aménagement durable pour la maison.

En un mot, le SIA reste le lieu d’excellence pour la découverte des produits du terroir. Tous les gourmets attendront avec impatience la liste des produits primés au concours général agricole. Depuis sa création en 1870, ce concours ouvert uniquement aux professionnels, met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, produits laitiers, vins de liqueur, eaux de vie, rhum et punchs, pommeaux, cidres et poirés, jus de fruits, produits oléicoles, huiles de noix, piment d’Espelette, produits apicoles, huîtres, truites fumées, foies gras, volailles…

Le prix d’Excellence distingue dans les 27 catégories de produits, un ou plusieurs producteurs particulièrement méritants du fait de leur fidélité au concours et de l’excellence des résultats obtenus durant les 5 dernières années.
Vous pouvez admirer des produits médaillés dans les halls 7.1 et 7.2.
Le palmarès du concours est disponible sur www.cga.paris.com