Orties et gelée de violette du printemps

Avez-vous déjà goûté aux orties ? J’ai juste le souvenir que certaines espèces sont piquantes. C’est l’occasion d’en goûter grâce à mon amie Christine.Spécialiste en herbes et plantes, elle nous invite à réveiller notre corps aux saveurs du printemps. Dans son blog A fleurs de goût, elle nous propose une étonnante soupe d’orties et une délicieuse gelée de violette avec recettes ! Elle vous accueillera A la maison de l’environnement le 3 avril, lors des journées de développement durable à Tours. Vous pourrez déguster ses créations gourmandes à bases de fleurs et de végétaux. Sachez qu’elle n’est pas avare en conseil !