Ce guide est une première mondiale. Le guide, élaboré par Michel Tuz, aux éditions Jean Paul Rocher, nous propose 750 adresses qui vont du bar à vin au restaurant classique ou plus branché, de Paris à Tokyo, de New York à Nice, en passant par Buenos Aires. Une manière de déguster le travail des vignerons, du plus prestigieux au moins connu (grâce à ce guide, il ne le restera pas longtemps !), sur la vigne, en respectant l’environnement et le jus même de leurs vignes.
Si vous n’avez jamais goûté aux vins naturels, l’AVN (association des vins naturels), vous invite à une grande dégustation le 8 novembre 2010 au Pavillon du Lac au parc des Buttes Chaumont dans le 19ème arrondissement de Paris.
Pour mieux connaître les exigences du vin naturel et préparer votre grande dégustation, connectez vous sur www.lesvinsnaturels.org/index.php
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