Le très couru “afternoon tea” de l’hôtel Berkeley se met aussi à l’heure du Jubilé de diamant de la Reine ! Déjà exceptionnel en temps ordinaire par la folie, la créativité, l’extravagance de ses pâtisseries et de ses petites bouchées délicates, il devient complètement royal. Vous allez pouvoir tremper dans votre tea les mémorables chapeaux portés par la Famille Royale en version gourmande !
Vous avez jusqu’au 9 juin 2012 pour découvrir cette « collection royale de pâtisserie » du Prêt à Portea dans la « Caramel Room » de ce très chic hôtel de Berkeley, situé dans l’élégant quartier de Knisghtsbridge.
Faites votre choix avant même de prendre l’eurostar en first class pour rejoindre la « Caramel Room » :
La profiterole fourrée aux pralines est inspirée par le bibi extravagant, une création de la modiste irlandaise Philip Treacy, porté par la Princesse Béatrice au Mariage Royal.
Vous avez jusqu’au 9 juin 2012 pour découvrir cette « collection royale de pâtisserie » du Prêt à Portea dans la « Caramel Room » de ce très chic hôtel de Berkeley, situé dans l’élégant quartier de Knisghtsbridge.
Faites votre choix avant même de prendre l’eurostar en first class pour rejoindre la « Caramel Room » :
La profiterole fourrée aux pralines est inspirée par le bibi extravagant, une création de la modiste irlandaise Philip Treacy, porté par la Princesse Béatrice au Mariage Royal.
La panna cotta à la vanille et gelée de fraise surmontée d’un macaron rouge illustre l’influence du chapeau patriotique couvert de feuilles d’étable, signé Angela Kelly, qui coiffait Catherine, Duchesse de Cambridge au Canada.
Le gâteau aux myrtilles décoré de roses en sucre et de feuilles vertes est inspiré par le chapeau de la Reine Elizabeth, créé par Rachel Trevor-Morgan. La mousse au chocolat truffée de perles croquantes surmontée d’une gaufrette et d’une fleur fraîche évoque le petit chapeau inoubliable réalisé par Gina Foster qu’arborait Catherine, Duchesse de Cambridge au mariage de Zara Phillips.
Le biscuit à la vanille orné d’un glaçage élaboré et de diamants de sucre ressemble à la couronne de diamants de la Reine Elizabeth, portée le jour de son couronnement.
Le cake rose aux pommes, garni d’une rose en sucre glacé, est inspiré par le chapeau de paille fleuri qui coiffait la Reine lors d’un voyage au Canada.
Le gâteau à la pêche blanche Victoria, recouvert de glaçage pêche, prend la forme du sac à main de la maison Lautner London que portait la Reine Elizabeth lors du Mariage Royal
Ce petit thé royal vous est proposé à 39 £ par personne, 49 £ avec une coupe de champagne. Cette Prêt à Portea est servi de 13 à 18 heures.
www.the-berkeley.co.uk/fashion-afternoon-tea/royal-collection.aspx
Ce petit thé royal vous est proposé à 39 £ par personne, 49 £ avec une coupe de champagne. Cette Prêt à Portea est servi de 13 à 18 heures.
www.the-berkeley.co.uk/fashion-afternoon-tea/royal-collection.aspx
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