Recette de la bière de la Maison Blanche

 

Si vous suivez ces dernières semaines la campagne présidentielle américaine, vous avez sûrement vu des images du président Barak Obama buvant une bière. Le message est simple. Il permet de marquer sa différence avec l’autre candidat, Mitt Romney, d’origine mormone qui ne consomme pas d’alcool, et de se rapprocher de l’américain moyen, qui aime aussi la bière. Lors d’un chat avec le président Obama, ses internautes lui ont réclamé la recette de la bière de la Maison Blanche. Il a saisi la perche en répondant oui. Sur le site de la Maison Blanche réservé aux pétitions, il y a plus de 12000 demandes de la formule du breuvage de cette bière présidentielle. C'est un véritable buzz !

La promesse est tenue. Hier, pas une mais deux recettes de bières brassées à la Maison Blanche sont révélées par Sam Kass, l’un des cuisiniers de Barak Obama. Sur le site de la Maison Blanche, vous avez les recettes et en image les étapes de fabrication de ce breuvage, commentées par Sam Kass et son collaborateur Tarafi Campbell, grand amateur de houblon. Ils n’hésitent pas à faire un jeu de mot sur houblon « hops » en anglais, avec « hope », espoir. Jeu de mot également sur « la bière du chef », « hail to the chief », l’hymne officiel du président des Etats-Unis. Ils soulignent également qu’il s’agit de la première boisson alcoolisée brassée et distillée à la Maison Blanche. En effet, Georges Washington avait brassé de la bière et distillé du whisky, mais dans sa résidence au Mont Vernon. En tant que porte parole du président, il n’hésite pas à souligner que c’est le président Obama lui-même qui a acheté le kit de brasseur, inspiré lui-même par les personnes qui brassent  la bière chez elles partout dans le pays. Petit détail final, le miel utilisé dans cette bière présidentielle est du miel récolté dans les ruches installées sur la pelouse Sud de la résidence officielle du président américain. Ainsi, la bière, comme les cookies, deviennent de la communication politique.

Pour avoir les recettes détaillées, cliquez ici.