Disco soupe dans les Marchés Parisiens

Non, il ne s’agit de vous inviter à vous trémousser au son du disco, mais à éplucher et à déguster une bonne soupe confectionnée directement sur le lieu d’un marché parisien, dans la joie et la bonne humeur. Organisé par la ville de Paris, les objectifs d’une telle animation est double :

-          Mettre en avant les 71 marchés découverts et 11 marchés couverts répartis sur l’ensemble du territoire parisien, la fraîcheur, la qualité et la variété des produits proposés.

-          Lutter contre le gaspillage alimentaire dans une ambiance festive et dans la solidarité, en récupérant les fruits et les légumes moches,  invendus, sauvés en fin de marché. Les statistiques montrent que 30% des produits sont jetés tout simplement alors qu’ils sont encore consommables !

Le market floor de ce disco soupe est animé par des cuisiniers volontaires, au rythme d’une musique distillée par un DJ. Tout le monde peut y participer, et la soupe est distribuée gratuitement en fin de cuisson. Les prochains rendez-vous auront lieu le vendredi 31 mai à partir de 18 heures Marché de la Bourse Paris 2ème, dimanche 2 juillet à partir de 11 heures sur le marché Richard Lenoir, place de la Bastille.