Pièce montée du mariage de Bruno et Vincent, signée Philippe Chapon

Philippe Chapon, double champion des desserts de France, entre aussi dans l’histoire. Il est l’artisan de la première pièce monté du premier mariage de même sexe en France, celui de Bruno et Vincent, célébré hier à Montpellier. Ami des mariés, il est installé juste au pied de l’hôtel de ville de Montpellier dans son propre restaurant le Tamarillos après avoir œuvré quelques années avec Guy Savoy. La pièce montée est constituée d’une tour blanche de macarons à la vanille de 1,5 mètres, coiffée en son sommet de deux figurines hommes mariés tenant dans la main le drapeau arc en ciel, symbole de la communauté gay, décorée de cœurs et d’angelots. Pour Philippe Chapon, les anges symbolisent ce qu’est le mariage pour lui aujourd’hui : sans sexe ni âge !