Best of Paul Bocuse

Faut-il encore présenter le chef Paul Bocuse consacré comme « le chef du siècle » par les magazines internationaux ? Son « Best of Paul Bocuse », en rupture de stock, aux éditions Alain Ducasse, est à nouveau édité. Ce livre (12€), que j’aime offrir à mes amis étrangers, réunit 10 recettes culte du chef comme la fameuse soupe aux truffes VGE, la fricassée de volaille de Bresse aux morilles, la tarte tatin…Le plus de ce livre ? Les images pas à pas permet aux amateurs comme aux initiés de réussir ses recettes emblématiques, qui participent à sa légende, et de faire rayonner ce patrimoine de la gastronomie française. Cliquez ici pour visiter son univers. A son âge, il fourmille encore de pleins de projet !