samedi 13 juillet 2013

Le Voyage à Nantes ? Un voyage aussi pour nos papilles !



Le Voyage à Nantes ? C’est un programme culturel entre art et patrimoine que la ville de Nantes nous offre chaque été. L’édition 2013 est placée sous le signe de l’environnement, car Nantes a reçu le Prix de la Capitale Verte de l’Europe. Comme pour le programme de l’année dernière, la gastronomie et les arts culinaires font partis des réjouissances avec deux animations phares :
Les tables de Nantes, une sélection de restaurants nantais qui vous font découvrir cette cuisine régionale. Vous verrez qu’il n’y a pas que le beurre blanc dans les recettes, mais une cuisine savoureuse, avec des produits locaux terre et mer, marqués par les techniques et le influences du monde.
La Cantine du Voyage, un vrai centre culturel culinaire éphémère, avec des espaces ouverts sur la Loire, conçus par le designer Franck Buschmann. Vous pourrez déjeuner, dîner (entrée, plat, ¼ vin 10€ au déjeuner, 13€ pour le dîner), prendre un verre au bar, acheter des produits régionaux ou des livres dans une librairie verte. Ce lieu accueille aussi des manifestations culinaires sur réservation comme
« Duo de chefs pour menu à quatre main » où les chefs de renoms sont extraits de leur cuisine réalisent un menu unique pour 200 personnes.
« Le goût des autres : recettes et saveurs venus d’ailleurs » avec la découverte des cuisines d’Arménie, du Kurdistan, d’Afghanistan ou d’Angola.
Si vous avez du temps, rendez-vous au Restaurant La Cigale, signé par l’architecte céramiste Nantes Emile Libaudière, inauguré le 1er avril 1895. Un lieu exceptionnel, historique, gourmand pour un verre ou un repas plus conséquent.
Pour plus d’informations www.levoyageanantes.fr/fr/

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