Les rennes de noël de Poilâne

Chaque mois de décembre, les boutiques Poilâne proposent des petits sablés pour noël. Je suis tombé en amour avec les rennes si mignons, mais vous avez aussi des petits anges, des étoiles, des lettres qui vous permettent d’écrire « joyeuses fêtes » ou autres mot d’amour ! Ces sablés sont à déguster de suite, à accrocher sur votre arbre de noël ou pour décorer votre maison. Ce que j’aime dans l’idée de ces sablés en forme de rennes, c’est qu’on peut les customiser avec les enfants avec du glaçage. On peut s’inspirer aussi de ces formes pour nos propres sablés maison ! Le sachet de 10 rennes coûte 4,90€. 

Autre idée de cadeau pour noël, vous pouvez offrir aussi les 3 livres signés par Apollonia Poilâne dans la collection « Dix façons de les préparer » aux éditions de l’Epure. Elle nous propose « La brioche », « La mie de Pain », et « Les sablés punitions ». Apollonia Poilâne nous explique que le nom de "Punitions" est un souvenir du rituel qu’avait instauré son arrière-arrière-grand-mère. Elle appelait ses petits-enfants pour qu’ils viennent chercher leurs punitions – et elle ouvrait sa main sur quelques sablés ! Et si vous commencez aussi par des petits sablés de rennes avec vos enfants ou petits-enfants !