Une promenade dans le jardin, le dessert de la chef pâtissière Susie Morrison pour le dîner d’Etat de président Xi Jinping à Washington

Voici le dessert tant apprécié signé par la chef pâtissière Susie Morrison pour le dîner d’Etat de président Xi Jinping à Washington. Intitulé « une promenade dans le jardin (A stroll through the garden », il est composé de petits gâteaux aux graines de pavot garni de crème d’œuf, de crème au citron, de sorbet au lychee, et des bouchées au chocolat. 

L’assiette à partager par table est décoré comme un tableau avec un pavillon chinois, de roses, et pont au sucré tiré. Tout ce décor symbolise la chance et les relations cordiales entre les deux pays (le pont).