samedi 6 février 2016

Jeux de miroir entre les décors du nouvel an chinois et les nourritures de la fête.



Les souhaits de longévité, de bonheur, de prospérité qui décorent la maison sous forme d’estampes, d’objets se retrouvent aussi dans les nourritures de fêtes !
Un bambin qui chevauche un poisson est un souhait de continuité des générations. L’estampe est déclinée en une recette de poisson mis en scène de manière vigoureuse, dynamique, presque vivante, avec sa tête et sa queue.
Les lanternes couleur rouge, symbole de bonheur, sont déclinées dans des macarons.
Les pétards qui chassent le mauvais sort, sont rappelés dans un plat de porc laqué à la sauce de soja.
La forme des lingots d’or est rappelée par les ormeaux !
Les mandarines de couleur orange, qui évoque l’or, et la richesse, se déclinent aussi dans des macarons, ou dans des petits pains à la vapeur peints en orange.
Les caractères joie, bonheur, longévité sont marqués aussi en sceau rouge sur les pâtisseries croustillantes !

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