Le gâteau d’anniversaire de la reine Elisabeth II signé par Nadiya Jamir Hussain

God Save the Queen ! Elisabeth II a fêté hier jeudi 21 avril 2016 ses 90 ans. Elle célèbre aussi le plus long règne de l’histoire britannique ! Sélectionnée pour confectionner le cake d’anniversaire de sa majesté, la gagnante du concours « The great bristih cake off » (l’équivalent du Meilleur pâtissier » Nadiya Jamir Hussain n’en revient pas encore de vivre un tel destin ! Cette bangladaise de la deuxième génération, voilée, de confession musulmane se pince encore pour y croire ! Cette mère au foyer, mère de trois enfants, qui  ne ressemble pas à la britannique typique,  avait pris goût aux crumbles, aux tartes et aux petits gâteaux pout le thé à l’école grâce à sa professeure de cuisine. C’est un par un qu’elle avait éliminé tous ses concurrents jusqu’à remporter la finale du concours. Son succès divise jusqu’à faire étouffer ses détracteurs lorsque ces derniers avaient appris qu’elle sera la maître d’ouvrage du gâteau d’anniversaire de la Reine. Le symbole est très fort.Depuis, elle a repris ses études, écrit des chroniques pour Time Magazine, et son premier livre de cuisine sortira en juin.

C’est donc hier qu’elle avait présenté son birthday cake à la Reine, un « gâteau à l’orange avec une crème d’orange et de la crème au beurre » (orange drizzle cake with orange curd and butter cream) à trois étages. La Reine qui avait découpé son gâteau avait l’avait trouvé très beau, mais n’y avait pas dégusté une seule bouchée. Sur les réseaux sociaux, les avis sont très partagés sur la réussite de cette création pâtissière de Nadiya Jamir Hussain. Certains la trouvent à la hauteur de l’événement, d’autres non. Et vous ?