La maison Millière, Dijon, depuis 1483

La maison Millière est l’une des plus anciennes maisons de Dijon. Construite en 1483 par le marchand drapier Guillaume Millière, elle vous charmera par les magnifiques colombages de sa façade et son architecture médiévale. 

Elle se trouve juste en face de l’église Notre Dame, où se niche la fameuse chouette, emblème de la ville de Dijon. 

Aujourd’hui, la maison se décline à la fois en restaurant, bar, salon de thé et boutique de souvenirs. J’aime ces établissements qui ont une âme, et qui vous fait voyager dans le temps. 

Pour accéder au restaurant à l’étage, on traverse la boutique qui propose des produits du terroir Bourguignon avec les incontournables pains d’épice, moutarde, livres, vaisselle… 

C’est un endroit idéal pour déjeuner sans se ruiner, grâce à des formules à prix doux avec des plats bourguignons. Il est dommage que le restaurant ne fonctionne qu’à l’heure du déjeuner. 

Vous pouvez aussi profiter du magnifique jardin pour une pause gourmande ou juste pour vous désaltérer. Ce jardin est un vrai havre de paix débordant de poésie ! 

Vous pouvez aussi juste venir pour savourer des vins de Bourgogne vendus au verre, près du bar, dans un salon garni de chouettes et de livres ! 

Dans cette maison historique, ouvrez les yeux, savourer chaque détail de l’architecture, avec ses grappes de raisins et de choux bourguignons qu’arborent certaines poutres certains murs. 

Admirez les arcades joliment dessinées en anse de paniers au rez-de-chaussée, typiques des maisons marchandes et qui servaient autrefois d’étalage. La bâtisse a gardé les deux charmants petits bancs sous les arcades, pièces émouvantes si l’on s’efforce d’imaginer combien de voyageurs, hôtes du logis y assirent leur séant. En 1989, quelques scènes du film Cyrano de Bergerac de Jean-Paul Rappeneau étaient tournées dans cette maison Millière, à vous de les retrouver dans le film !