Pont aven : Paul Gauguin et Traou Mad (la galette de Pont Aven)

Si vous vous rendez la semaine prochaine au festival inter-celtique de Lorient, prévoyez si possible, une journée de plus pour vous rendre à Pont Aven. Cette escapade à Pont Aven, à moins de 40 minutes en voiture de Lorient va vous ravir. Cité des peintres depuis 1850, vous pourrez visiter le musée flambant neuf ré-ouvert depuis mars 2016. 

La collection actuelle vous présente plus de 4500 œuvres consacrées aux artistes de l’école de Pont Aven initiée par Paul Gauguin et ses amis. Vous pourrez aussi déguster le fameux Traou Mad nommée aussi « galette de Pont Aven », un sablé épais inventé en 1920 par Alexis Le Villain, boulanger de Pont Aven ! Traou Mad en breton signifie « bonne chose ». Sa fille, Marguerite a dans les années 1950, a pérennisé l’entreprise familiale jusqu’à devenir la biscuiterie Traou Mad telle qu’on la connaît aujourd’hui. La recette reste inchangée par rapport à ses débuts : beurre frais de Bretagne, œufs de poules élevées en Bretagne, blé français transformé en Bretagne. La galette de Pont Aven, c’est une gourmandise bretonne authentique aux saveurs intactes. L’autre plaisir de ces galettes, c’est l’alliance de la gourmandise et de la peinture. 

Les boîtes en carton ou en fer de ces traou mad sont toujours illustrées avec des images bretonnes. 

Des œuvres de Paul Gauguin comme la célèbre « Ronde  des petites bretonnes » décorent les boîtes de biscuits qui deviennent des collections ! Un logo associant traou Mad et Paul Gauguin scellera ce lien. L’histoire de la peinture à Pont Aven est aussi délicieuse. Depuis le milieu du XIXème siècle, la  ville a accueilli des colonies de peintres, venus chercher des sujets d’inspiration, ainsi qu’un gîte et un couvert bon marché. C’est en 1864 que le destin de ce village bascule. En juillet 1864, Henry Bacon, jeune peintre américain voyage en diligence entre Concarneau et Quimperlé où il se rend pour prendre le train. La diligence fait une escale à Pont Aven qu’il découvre donc par hasard. Il tombe immédiatement sous le charme du village. De retour à Paris, il en parle à ses amis artistes, comme Robert Wylie qui arrive à Pont Aven en 1865. Il y reste jusqu’en 1876 en faisant venir aussi d’autres artistes majoritairement des américains originaires de Philadelphia. 

Une ancienne photo nous montre ces peintres poser devant la pension Gloanec à la fin du XIXème siècle. La réputation de Pont Aven est née. 

Ce sont des difficultés financières qui amènent Paul Gauguin à Pont Aven en 1886. Il est venu à Pont-Aven sur les conseils de Jobbe-Duval dans ce « petit trou pas cher ». La suite, vous le saurez en visitant le musée, en dégustant le traou mad !