21 septembre : Journée internationale de la paix ! Partageons le goût du monde !

Su Paris, l’Unesco et le guide du fooding célèbrent le 21 septembre 2016, la journée internationale de la paix à travers la cuisine, avec une exposition « Partageons le goût du monde ». Quatre affiches avec les slogans « faites l’amour et les frites », « faites l’amour et les baklavas », « faites l’amour et le curry », « faites l’amour et le kimchi » mettent  en avant quatre recettes incontournables pour célébrer le vivre ensemble et rappeler combien la cuisine est un "liant" (social et) culturel.   

Les 200 heureux qui seront invités au vernissage pourront déguster le menu suivant :

- Mezzés syriens, par Les Cuistots Migrateurs (Paris)
- Curry de mon enfance, par Sylvestre Wahid (Brasserie Thoumieux, Paris 7)
- Tartelette banane, cacao, noix du Brésil, par Régina Tchelly (Favela Orgânica, Rio de Janeiro, Brésil)
- Cocktail Espirito Santo à base de Grand Cru Nespresso Cafezinho, par Amaury Guyot (Sherry Butt, Paris 4, et Dersou, Paris 12) cc Nespresso France
- Champagne G.H.MUMM

Pour mémoire, en 2001, l’Assemblée générale de l’ONU déclarait la journée du 21 septembre Journée Internationale de la Paix. Chaque 21 septembre est dorénavant une journée consacrée au renforcement des idéaux de paix au sein des nations et des peuples, ainsi que dans leurs relations. Le 21 septembre est un moment qui permet à l’ensemble du mouvement pacifiste, mais aussi à tout citoyen, de se réunir autour d’une date pour mieux agir encore vers un monde exempt de guerres, d’inégalités et d’injustices.

www.un.org/fr/events/peaceday/