Un pipeline à bière à Bruges

C’est certainement une première mondiale. Le premier pipeline à bière a vu le jour à Bruges, dans la brasserie Halve Maan située dans le centre historique de la ville. L’établissement sert deux marques de bières Brugse Zot et Straffe Hendrik. Long de trois kilomètres, ce dispositif permet de connecter la brasserie avec l’usine de mise en bouteille de la bière, à l’extérieur de la ville. Avec un investissement de 4 millions d’euros, les motivations sont à la fois financières et écologiques. Plus de livraisons qui polluent et qui endommagent les pavés de la vieille ville, économie de main d’œuvre pour l’embouteillage, le transport, plus de rupture de stock (le débit du pipeline est de 4000 litres de bières par heure). Le financement était récolté par une campagne participative avec en retour une bière gratuite par jour jusqu’à la fin de leur vie pour les donateurs importants ! La bière a-t-elle la même saveur ? Voir la vidéo ici.