Tartelette Halloween signée Eric Kayser

La fête d’Halloween a à nouveau le vent en poupe. Mais on ne peut pas dire qu’elle inspire les pâtissiers parisiens sauf la maison Eric Kayser. Elle propose une tartelette Halloween aux codes couleurs orange et noire de la fête, à base d’une pâte sablée aux amandes agrémentée d’une ganache montée vanille agrume. La tarte est décorée avec une compotée mangue carotte avec une chauve-souris au chocolat. Cette tartelette Halloween est vend à 4€ pièce du 28 octobre au 1^er novembre 2016. Si vous souhaitez confectionner des pâtisseries pour fêter dignement Halloween, Elle à table vous propose quelques inspirations que vous pouvez retrouver ici.