Fondée en 2005, La Caféothèque est
le lieu où le café devient culture, depuis la connaissance de la caféiculture
jusqu’à l’art de déguster un espresso ou de réaliser un latte art. Vous pouvez
fréquenter ce lieu juste pour le plaisir de siroter un petit noir en simple
dégustateur, ou suivre des cours pour parfaire vos connaissances jusqu’à avoir
une formation complète de sommelier en café. La caféothèque propose une
programmation culturelle très riche en lien avec l’univers du café à l’image
des grands crus de vins : concerts, expositions, conférences. L’exposition
en cours est « Double shot » jusqu’au 3 avril 2017 propose un
double regard sur le café comme idée, boisson, muse, symbole… Du produit
organique à la boisson en tasse, le café semble n’avoir pas de limite. Vous
avez les photographies de Clément Halborn / Le Backyard et celles d’artistes
étudiants de La Fototeca, la première école de photographie d’Amérique Centrale.
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