Après la musique, l’humour et la bande-dessinée, c’est la gastronomie qui
s’invite au musée pour la 4ème édition de l’Open Museum, avec le chef étoilé Alain Passard. Aux commandes depuis
30 ans du restaurant 3 étoiles Arpège, le temple de la
cuisine du légume, le chef convie le visiteur à découvrir ce qui l’inspire dans
le jardin du musée.
« Les Beaux-Arts ont un côté gourmand. Une couleur, un dessin, une ligne,
une courbe inspirent des parfums, des essences. Les matières ont une saveur. La
texture d’un bois, la toile, la pierre, un métal, une lumière, une
transparence, une brillance font vibrer mes cinq sens ; c’est comme un
appel. ». Sur le parcours qu’il nous a
préparé, nous retrouverons ses célèbres collages de légumes,
ses bronzes et ses vidéos de recettes gourmandes. L’exposition est visible
jusqu’au 16 juillet 2017. Pour plus d’informations, cliquez-ici.
© Photo d’Alain
Passard : Pauline Le Goff / © Montage : Claire Masset
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