Collection chocolat de Pâques 2017

Les fêtes de Pâques sont une belle occasion pour nos chocolatiers français de démontrer leur savoir-faire. Les gourmandises en chocolat avec les sujets emblématiques d’œuf, de poule, de lapin, de cloches deviennent des exercices de style et de créations. Chaque année, nos chocolatiers se surpassent. Leurs chocolats de Pâques sont de véritables œuvres d’art, où la beauté, la poésie, l'humour nous font oublier la technicité et la complexité de réalisation. Voici quelques pièces pour votre plaisir.

L’œuf ou la poule ? A la mère de famille Paris

Une création très originale qui élucide le paradoxe de l’œuf ou de la poule ! Vous avez les deux. La pièce garnie pèse 700g au prix de 72€  

Œuf Melting choc, Fauchon

Un magnifique œuf marbré qui rappelle la beauté et la noblesse de ce matériau, signé Patrick Pailler. Un chocolat noir à 67% aux notes de noisettes, réglisse et fève de Tonka, avec un assortiment de fritures et de mini œuf en chocolat noir. A partir de 150g, 18€.

Les cloches de la Grande Epicerie de Paris

Vous avez le choix entre la cloche Normande, Tropézienne, Basque, Bordelaise, Bretonne… En chocolat noir, au lait ou blanc en 400g et 45€. Des cloches très élégantes et gourmandes.

Œuf Megapixel et Gigapixel du Shangri-La Paris

Deux belles créations signées Michaël Bartocetti qui s’inspire des années 80 pour ces œufs en pixels et en deux tailles et trois couleurs. Le Megapixel mesure 12 cm à 48€. Le Gigapixel 18 cm à 78€. Le premier est composé d’un chocolat au lait Jivara lacté 40%. Le deuxième un chocolat noir caraïbe 66% ! L’intérieur des œufs est parsemé de nougatine amandes et leurs de sel. Le socle est composé d’un praliné noisette parfumé au bigaradier et aux pignons de pin caramélisés.

Œuf Belka du café Pouchkine

Signé Julien Alvarez, l’oeuf Belka (ou écureuil en russe) est un oeuf majestueux composé d’une ensemble aux noisettes du Piémond et au chocolat au lait grand cru sur des saveurs pralinées. Cet œuf de 450 grammes est en vente 49 €

Œuf vagues infinies, Henri Le Roux

Quelle poésie dans cette création de la maison Henri Le Roux qui s’inspire de la culture nippone en collaborant avec la maison de kimonos Chiso à Kyoto. Les vagues dessinées sont symbole de paix et de tranquillité au Japon. Sous la coque, sont cachées des fritures de chocolat yuzu matcha, noir et au lait. 200g, 33€.

Les œufs Pâkaïs Dalloyau

La Japon a inspiré la maison Dalloyau, avec son trio d’œufs avec le chat Bakeneko, le lapin Usagi et le blaireau Mujina, es petites créatures fantastiques inspirées du folklore japonais. Vous pouvez choisir entre le chocolat noir de Madagascar ou en chocolat au lait. 50g, 45€.

L’effet Papillon, Karamel Paris

Toute la poésie de la renaissance et du renouveau de la nature après une période hivernale se trouve dans ce magnifique œuf. Signé Nicolas Haelewyn, l’effet Papillon schématise subtilement la naissance des papillons prenant des forces en butinant les caramels à l’intérieur. A partir de 250g, 45€.

Les poussins de Christophe Michalak

Ces petits poussins signés par Christophe Michalak sont kawaï ! Disponibles en chocolat noir ou au lait, ils pèsent 45g et sont vendus à 10€.