« Daily Pic », la cantine gourmande de la chef Anne Sophie Pic, Valence

Daily Pic, c’est la cantine gourmande signée par la chef étoilée Anne Sophie Pic. Je voulais la découvrir depuis longtemps ! 

Pour les personnes qui ne connaissent pas la maison Pic, c’est une institution gastronomique à Valence où plusieurs générations de grands chefs se sont succédées : André Pic, le grand père, Jacques Pic son père, Alain Pic son frère, et Anne Sophie, la seule femme chef étoilée depuis 2007 ! 

Le Daily Pic, c’est la restauration rapide de qualité telle que la chef a toujours imaginé. « Des petits plats frais à base de produits de saison, cuisinés au plus juste de leurs saveurs, avec une touche de raffinement pour rendre le quotidien encore meilleur ». Une restauration haut de gamme, à prix abordable avec un esprit en libre-service. 

Tous les plats cuisinés et les desserts sont dressés dans des verrines, mis en scène dans une vitrine réfrigérée où chacun se sert librement avec un petit panier vert, comme au supermarché. 

Vous pouvez consommer les plats sur place ou à emporter. 

Les verrines ne sont pas consignées. L’avantage de ce contenant ? Il vous permet de voir directement le plat ! Pour la consommation sur place, le personnel se charge de vous réchauffer les plats cuisinés.

A la caisse, vous avez aussi un assortiment de pâtisserie fraîche du jour, les boissons chaudes comme les boissons fraîches. Comme j’avais déjà déjeuné, j’ai pris un en-cas de crevettes marinées pomme céleri, et une île flottante fraise menthe, juste pour goûter. Tout était délicieux, et parfaitement assaisonné. 

Le menu du jour « Pic of the day » est proposé à 14,90^€ avec une entrée, un plat et un dessert. C’est une très bonne alternative pour les personnes qui n’ont pas le budget pour se rendre à son restaurant trois étoiles. 

C’est une très belle adresse pour déjeuner, faire une pause gourmande. Le Daily Pic donne sur le parc Jouvet, avec son célèbre kiosque à musique Peynet !

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