Le food
market, le marché à dîner de Belleville à Paris, vous propose une soirée
spéciale aux saveurs africaine le jeudi 9 novembre 2017. A vous les n’dolé,
couscous aux figues, poissons braisés, chikwangue, Saka-Saka… Vous calez déjà
sur les noms des recettes ? Voici quelques indices. Le n’dolé désigne un
plat camerounais à base de vernonia, un légume très prisé avec des cacahuètes. Le chikwangue est d’origine congolaise et
désigne une pâte à base de farine de manioc, cuite et conservée dans une
feuille. Le saka saka est un plat à base de feuilles de manioc pilées. Il y aura aussi des plats plus familiers comme
des tajines d’agneau aux amandes, du poulet bicyclette grillé, des bricks à l’œuf,
des bananes plantains frits, du jus de baobab…
Les bonnes fées de cette soirée sont Christian Abégan, ambassadeur de la
gastronomie africaine en France, Clarence du restaurant Table Na Li ! La bonne
nouvelle ? Tous les plats sont à moins de 10€ !
Source photos Table Na Li.
Bonjour,
RépondreSupprimerNous profitons de votre espace pour faire découvrir le site http://www.saveursafricaines.com sur lequel vos utilisateurs pourront proposer leurs réalisations culinaires authentiquement africaines en ligne autour de chez eux.