L’aligoté est un ancien cépage
bourguignon essentiellement cultivé en Côte-d’Or et en Saône-et-Loire. Il est
employé dans l’élaboration du Bourgogne Aligoté, un vin blanc léger et frais.
Vous l’avez sûrement déjà bu dans un kir, associé à de la crème de cassis. Pour
la première fois, l'association des "Aligoteurs
" organise le 23 avril 2018 son premier salon, en Bourgogne à
Flagey-Echezeaux .Il s'agit de promouvoir des Aligotés de grandes qualités,
produits par des vignerons talentueux. Les professionnels peuvent déjà s’inscrire
par courriel à aligotedauteurs@gmail.com.
La magnifique affiche est signée Michel
Tolmer.
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