mardi 21 janvier 2020

Courses du nouvel an chinois à Hong Kong


A quelques jours du nouvel an chinois ce 25 janvier 2020 qui marque l’entrée dans l’année du rat, les fruits de couleur jaune ou orange ont la côte dans les marchés à Hong Kong. 
Cette couleur évoque tout simplement un souhait de richesse. Pour l’occasion comme dans ce marché à Walton Estate宏德居, dans la ruelle de Yee Fung Street怡豐街, les mandarines sont décorées de rubans rouge qui évoque le bonheur 福, 
les pomelos sont habillés de sentences parallèle de bon augure avec le caractère bonheur. 
Les autres fruits oranges sans décoration comme les kakis ne sont pas moins importants. 
Autre achat obligatoire très cantonais, le nian gao 年糕, le gâteau de riz cuit à la vapeur. En manger signifie un souhait d’élévation sociale grâce au calembour de l’homophonie entre gâteau 糕 et élevé 高. Les cacahuètes et les graines de cucurbitacées grignotés à l’heure de l’apéritif sont le souhait d’une descendance nombreuses. 
On aime décorer sa maison avec de belles fleurs et surtout des narcissus tazetta 水仙花qui personnifient le renouveau ! On n’oublie pas les bonbons pour rendre la vie plus douce !
 Crédit photos Pan Lo Ricky.

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