Ensachage ancestrale des raisins pour leur protection.

Sur les quelques frêles pieds de raisins de la maison de mes hôtes, je remarque de loin les jolis reflets dorés par le soleil des pochettes qui protègent les fruits jusqu’à leur maturité. 

Je découvre que cette technique d’ensachage ancestrale des fruits les protège des guêpes, des insectes et autres ravageurs. Elle permet également d’éviter que la pluie ou la grêle n’abime les fruits. Ces pochettes en organza transparent permettent l’exposition des fruits au soleil, en plus d’observer leur croissance. 

Mes hôtes tiennent à leur petite production annuelle de raisin, comme un hommage à la nature généreuse ! On pense rarement à tous les soins apportés pour avoir des fruits de qualité et à maturité. Cette technique d’ensachage s’applique essentiellement aux pommes, poires, pêches et raisins.