Akim Bouhadda signe la meilleure galette des rois Grand Paris 2023

Pour savourer la meilleure galette des rois Grand Paris 2023, il faut traverser cette année le périphérique parisien pour se rendre à Chevilly Larue, dans le Val de Marne ! Pour sa première participation à cette 35 édition du concours, Akim Bouhadda a remporté ce prix tant convoité de la meilleure galette frangipane, décerné par le syndicat des Boulangers-Pâtissiers du Grand Paris le 2 décembre 2022. 118 galettes des rois étaient soumises à la dégustation du jury, dont certaines provenant des grandes maisons de capitale. C’est donc une belle victoire et une fierté pour ce boulanger installé en banlieue ! Ci-après le classement des 5 lauréats.

Premier prix : Akim Bouhadda de la Maison Marquise, 29 rue Henri Cretté, 94450 Chevilly Larue.

Deuxième prix : Eric Teboul de la maison Chez Meunier, 10 place d’Italie, Paris 13^ème.

Troisième prix : Christophe Przystaniak de la Boulangerie Simart, 24 rue Simart Paris 18^ème.

Quatrième prix : Philippe Gosselin de la Boulangerie Gosselin Saint Germain, 258 Boulevard Saint Germain, Paris 7^ème

Cinquième prix : Mickael Reydellet de la Boulangerie La Parisienne, 52 boulevard Saint Germain, Paris 5^ème.

Sinon, pour déguster une belle galette, vous avez aussi l’option « De la galette des Chefs » qui vous donne rendez-vous le 7 janvier 2023 dès 9 heures place Saint Germain des prés. Vous aurez le choix entre de belles galettes des rois signées par les grands chefs et chefs pâtissiers, vendus au profit intégral d’une maladie orpheline, les POIC (Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques). De quoi vous régaler et faire une bonne action ! Cet événement est organisé par les Disciples d’Escoffier et a permis de récolter l’année dernière 15000€ avec 500 galettes vendues !

Source photos : Syndicat des Boulangers-Pâtissiers du Grand Paris