Pizzeria Gaetano depuis 1954 à Toulon

C’est dans cette pizzeria Gaetano sur le port de Toulon que m’a convié mon amie toulonnaise pour y dîner.

Situé juste à une centaine de pas de la célèbre statue « le Génie de la navigation », c’est l’une de ses cantines préférées, réputées par ses pizzas depuis 4 générations. Ouvert en 1954 par Gaetano et Rosalia, ce fut la première pizzeria de la ville à une époque où cette spécialité italienne n’avait pas encore le vent en poupe ! Plus de 30 pizzas sont proposées à la carte comme la pizza Gaetano père (ail, anchois, oignon), la pizza Romantica (la vedette des ventes avec jambon, fromage, lardons fumé, champignons, crème fraîche). 

Nous avons choisi pour la pizza Caliente (mozzarella, chorizo, champignons frais, jambon). La pâte est croustillante sur les bords avec la bonne saveur d’une pizza cuite au four à bois. Nous avons eu du mal à terminer notre pizza taille moyenne à 18€. Il y a aussi la grande taille à 24,2€ pour au moins 3 gourmands. En plus de la pizzeria sur le port, un autre établissement existe en centre-ville. Le service est attentionné, et les pizzas commandées servis rapidement. Le restaurant propose aussi des salades, des pâtes, des plats cuisinés. En fin de dîner, on vous offre la liqueur de citron rituelle !