Les Miscellanées culinaires de Mr Schott

Un smörgåsbord ? Un rijsttafel ? Un mezzé ? Une assiette anglaise ? Un ambigu ? Un salmigondis ? Un amphigouri ? Un bouquet garni ? Un salpicon ? Une capilotade ? Une fricassée ? Une galimafrée ? Les Miscellanées culinaires de Mr. Schott sont tout cela, sinon davantage.

Du latin miscellanea, «choses mêlées», mot rare exclusivement utilisé au féminin pluriel, les miscellanées désignent un recueil composé d'articles, d'études variées. Voici donc Les miscellanées culinaires de Mr. Schott qui font suite aux fameuses Miscellanées de Mr. Schott, parues en 2005 et couronnées par un succès phénoménal: près de 200 000 exemplaires vendus rien qu'en France. Si elles se concentrent cette fois sur le boire et le manger, ces nouvelles miscellanées relèvent à leur tour du joyeux fourre-tout. Quelque part entre un livre de recettes, une liste des vins, un guide des manières de table et une histoire de l’alimentation. Aucun autre guide gastronomique ne vous dira quel est le goût d’une punaise d’eau géante, comment Hemingway composait ses Martini, pourquoi les asperges parfument votre urine, et quelle est la façon la plus rationnelle de commander du pop-corn au cinéma. Dans quel autre livre de cuisine apprendrez-vous à troquer des fèves de cacao avec les indiens Nahuas, à lire dans les feuilles de thé, à faire des ronds de fumée, à porter un toast en finnois, à cuisiner un Œuf Monstre ? Où, sinon dans Les Miscellanées culinaires de Mr. Schott, pourriez-vous découvrir ce qu’Orwell pensait de la nourriture en conserve, pourquoi Zeus dormait sur un lit de safran, combien il existe de couleurs de smarties, et quels sont les arcanes de la cérémonie japonaise du thé ? Les Miscellanées culinaires de Mr. Schott donneront autant de nourriture à votre esprit que d’esprit à votre nourriture que vous soyez un glouton, un goinfre, un goulu, un gourmand, un gourmet ou un gastronome.

A lire en urgence !