C’est une nouvelle méthode de bien être qui fait fureur aux Etats-Unis avec comme porte drapeau le français Erwan Le Corre. Coach sportif, il propose des stages de retour à l’état sauvage, pour réapprendre les gestes et les réflexes de l’homme des cavernes. MovNat (« mouvement naturel » ou « mouvement en nature »), la méthode qu'il a développée, prend appui sur des théories scientifiques très sérieuses. Le métabolisme de l'homme résulte d'adaptations, sur plusieurs millions d'années, à un environnement dangereux. Notre corps réclamerait en réalité une alimentation et des activités physiques semblables à celles des hommes des cavernes. Tel est le point de départ du mouvement paléo, primal ou encore « evolutionary ». Réapprendre à marcher, courir, sauter, s'équilibrer, ramper et à s’alimenter. Comme il le précise, il ne s’agit en aucun cas d’une méthode pour maigrir, mais la recette du bonheur à redécouvrir son vrai moi, sa vraie nature.
Qu’est-ce qu’une assiette paléo ? Une assiette avec les produits les plus bruts possibles, des produits naturels avec très peu de cuisson et d’assaisonnement. L’os à la moelle cru serait une friandise délicate !Le premier stage en français aura lieu en Thaïlande du 5 au 12 janvier 2011, à Koh Lanta ! Vous allez explorer la nature qui est en vous !
Si vous n’avez pas les moyens de vous payer un stage avec Erwan, soyez patient, un livre et un DVD sont en préparation !
Pour mieux connaître l’esprit d’une assiette paleo, lisez « The Paleo Solution : the original human diet » de Robb Wolf.
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