Jamais cuisine indienne n’a été mise à l’honneur par un couple présidentielle ! Durant tout leur séjour en Inde, le président Obama et son épouse Michelle ont mangé exclusivement indien, et donc épicé. C’est assez rare pour être souligné ! Bien avant leur voyage d’Etat en Inde, la chef de cuisine de la Maison Blanche et des goûteurs se sont rendus sur place pour superviser les moindres détails culinaires de leur séjour, notamment avec le chef exécutif Hemant Oberoi du Taj Mahal hôtel à Bombay. 
Si vous avez peu de chance d’être invité à un dîner au Rashtrapati Bhavan, le Palais Présidentiel à New Delhi comme les Obama lundi dernier, vous aurez plus l’opportunité d’être à la table du chef Hemant Oberoi à Bombay. Le couple Obama y avait séjourné lors de leur première nuitée en Inde dans la suite Tata. Au menu du dîner crée spécialement par le chef exécutif, il y avait un sorbet de jus de canne, du aloo tikki (croquette de pomme de terre), du malai palak (épinards en sauce épicée), des kebabs (brochette), un curry d’agneau très pimenté, un biryani de poulet et de légumes, accompagnés de naans et rotis (il s’agit de pain). Le dessert était un kulfi de pomme, une glace à la pomme, très crémeuse, avec des pistaches. Pour leur petit déjeuner, le couple présidentiel petit-déjeunait comme les locaux, avec du thé, des dosa (crêpes indiennes garnies).
Avant de quitter l’hôtel Taj Mahal, les Obama ont complimenté le chef et tout le personnel !
Vous pourrez désormais goûter aussi à ce menu indien crée spécialement pour les Obama, et passer une nuit féérique au Taj Mahal hôtel à Bombay
Réservez votre séjour avec le lien ci-après !
www.tajhotels.com/FoodandWine/default.htm
Vous pourrez également jouir du « Obama Liquor Cabinet » crée spécialement par l’hôtel pour accueillir cet hôte prestigieux. Vous pourrez déguster aux meilleures liqueurs du monde !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire